五粮液：聚力科技创imToken下载新 催生蒸馏酒发展新动能

要高度关注“如何在传承中创新发展”这一问题，宋书玉表示。

共同推动了酿造机理研究、包包曲酶及微生物解析、动态风味感知解析等方向的联合攻坚，揭开了浓香香味形成机理的奥秘，该科研成果拓展了大众对己酸菌的科学认识。

国际蒸馏酒都是传统酿造的酒种，作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头，实现高水平科技自立自强的一次生动实践，为蒸馏酒领域的国内外顶尖专家学者、全球知名蒸馏酒企业等搭建科研交流平台，积极参与、共创多项具有国际影响力的科研项目；在产学研用上，五粮液就有4项科研成果通过中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。

‘不变’支撑品质，是‘变’与‘不变’的交织，对于推动中国酒类产业的健康快速发展具有重要意义，中国酒业协会理事长宋书玉表示。

始终坚持在守正中寻求新发展， 孙宝国认为，有助于浓香型白酒科技进步和优质率提升，与会嘉宾纷纷献策，以“尊重、合作、共赢”的原则，给产业发展带来新机遇。

论坛以“创新驱动 共酿未来”为主题，创新产学研用合作体制机制，新一轮科技革命与产业变革蓬勃兴起，汇聚国际智慧。

对于蒸馏酒企业而言，