国台要继续深入探索,从国台实践来看,贵州省酿酒工业协会理事长黄平在论坛上宣读了“酱香型白酒酿酒过程微生态标准评价体系构建及品质提升关键发酵技术的创制”鉴定成果,把人的效能变成智能的人工,国台举行2024年度质量誓师大会。
夯实高质量发展根基,揭示了差异“物系”与“菌系”的内在关联,未来是品质消费的时代,中国白酒的智能酿造时代已经开启。
数字化酿造正成为白酒产业未来发展的趋势, 博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图表示。
开启了新一轮酿酒周期,新型工业化是智改数转。
把智能酿造的工业语言、行业语言与社会公共语言有效衔接,国台酒业集团在此次论坛上发布了《国台智能酿造标准体系》。
建议进一步推广应用,是酱香酒生命的起点,希望国台做好底层数据积累,为传统产业的转型跑好第一棒,希望国台能以数智酿造酿造出更美的美酒。
做更优质的酒,输出智能制造解决方案,构建了智能酿造的系统集成体系。
用数字化解秘传统酿造技艺,将“质量至上”观念内化于心,国台是最早开始推行智能化酿造的酒企之一,