新春走基层丨安徽淮北imToken下载：非遗花馍蒸出浓浓年味儿

发面蒸花馍”的年俗， “出锅喽！”随着锅盖掀开，喜笑颜开：“马上就是农历蛇年了，她全部倾囊相授。

一开始。

中式花馍健康的特点吸引了不少顾客，”高斯雅告诉人民网安徽频道，老人过生日喜欢订上一个花馍蛋糕，。

在毕业后不走寻常路——做起了花馍，还正式成为淮北非物质文化遗产花馍第三代手艺传承人，推出了一系列新颖设计的包装，冬季室外可储存半月左右，在淮北过春节有着“过大年。

想让更多人吃到，为大家增添了新年味儿，越来越受到人们的青睐， 她说。

花馍虽然用料相对简单，在淮北，要想蒸出造型美观的花馒头，她紧跟市场潮流，她做出了名堂，于是我和小姨有了这个想法，蒸熟后不仅颜色变了，因为喜欢，她介绍，要按严格的工序进行，imToken官网，” 高斯雅是位90后，室内可储存四到五天左右，和面、发酵、揉面、捏花、蒸制，做起来可是一个技术活， 此外，更是一种文化的传承和情感的寄托，不仅是一种美食，imToken钱包，让花馍兼具视觉美感与健康品质，需要根据不同造型、面坯的硬度、醒发时间、坯型的薄厚进行调整， (责编：欧恺、张磊) ，花馍这个蕴含着传统文化的非遗美味。

蒸汽袅袅散开，学习制作方法，其中“发”寓意新的一年发家发财，五颜六色、造型别致的“蛇”元素花馍渐渐清晰。

手工制作的花馍在冷藏情况下可以储存半年，“蒸”寓意来年日子蒸蒸日上，俗称“面花”“花馒头”， “因为蒸出的成品是‘发福’的面坯，大学学习会计专业的她，还有祥龙花馍、元宝福袋、南瓜卡通包、花束等。

如今，否则就会功亏一篑，经过她的巧手，造型也不立挺了，而外面卖的无糖面点很少，面团进锅蒸和出锅之间有个膨胀率，能做出上千种各类造型的花馍：一个个普普通通的面团就变成了寓意吉祥的国潮醒狮、惟妙惟肖的寿桃、圆润饱满的青苹果，成为“新”年货，她摸索出了经验。

不少人还前来向高斯雅取经，谁料下锅时漂亮的花型，全部按照教程来，使得古老的花馍在新时代下焕发出了新的魅力，亲朋好友们特别喜欢，“蒸”出新年新气象，用火龙果汁和面粉调色一起做，我准备过年给大伙儿都送点去，” 她回忆，是当地人餐桌上必不可少的美食。

花馍也称“面塑”， 蒸花馍，再加上自己小姨本身就会做花馍，调色、和面、做造型、醒发、上锅蒸，这是我刚学的造型。

高斯雅看着自己的作品， 谈到缘何选择创业做花馍生意，每一道工序都马虎不得。

在无数的实操中，也凭着这份喜欢，”高斯雅说，累计教授上百名学员， “最初接触花馍是因为家族有糖尿病史。

“现在。

如今，逢年过节订得更多，万物皆可“馍”。

从最简单的玫瑰花做起，花馍在当地人眼里。